FiO: Fødevareproducenter i Odsherred

Lille familielandbrug som dyrker økologiske grøntsager fra Lammefjordens gamle flade fjordbund i det naturskønne Odsherred. Broholm har bl.a. super søde gourmet-sukkermajs, bladbeder, squash, ærter, hvidløg og græskar af mange forskellige slags - både pynte-, spise- og halloweengræskar.

Kom forbi, når gården holder GRÆSKARDAGE. Her får du og hele familien en fantastisk dag, hvor I finder jeres egne græskar ude i marken.

Familien på Broholm består af Nikita, Milton, Aio, Aik, hunden Kala og gårdkatten Spinder.

På det mere end 800 år gamle Dragsholm Slot mødes fortid, nutid og fremtid i et harmonisk samspil mellem historie, gastronomi og terroir. Altsammen midt i den naturskønne UNESCO Global Geopark Odsherred med råvarerne lige uden for slotsmurene.

Produktion af jordbær, som dyrkes både i tunneler og på friland.

Frugtplantagen DK har også anlagt en stor smuk plantage med æbletræer og pæretræer igennem årene.

Økologisk produktion og salg af æbler fra plantagen i Hørve siden 2016.

Lille regenerativt landbrug med gårdbutik udsalg.

Kildegaarden dyrker grønsager, nye kartofler, løg, salat, ærter, bønner om sommeren, og græskar og æbler i efteråret.

Gården råder over en flok majestætiske højlandskvæg samt en besætning af gotlænderfår, som bruges til afgræsning, skind, uld og lækkert magert lammekød.

Som en del af Nakke Øko Netværk, som vandt kommunens klima landsby i 2024, er Kildegaarden dybt involveret i at skabe dialog om grøn omstilling, lokale værdier og fællesskaber.

ÅBNER 20. MARTS

Alt hvad kødhjertet begærer af 1. klasses kød og hjemmelavede lækkerier fra en RIGTIG slagterbutik med moderne pølsemageri og røgeri.

Tapas, pølser, pålægsbord, luksus-smørrebrød, slagterens lækre sandwiches, forår/sommer-buffet, forretter - og meget mere.

Rendyrket kaffepassion drevet af trangen til den kop, der rammer den helt  særlige "aaaah-smag".

Tildelt 1 Michelin-stjerne.

MOTA står for bæredygtig, jordnær og kreativ gastronomi med udsøgte og ærlige ingredienser, som primært er dyrket eller hentet lokalt i Odsherred.

Mad med kærlighed og lokale råvarer i Vig Forsamlingshus.

Sand/Hansen Food tilbyder komplette løsninger med mad og drikke efter dit ønske.

All we eat has been alive. The act of love makes life. So food is love, is life. Make love. Eat life.