MICHELIN-UDDELING I ODSHERRED

MICHELIN Guide Nordic Countries har udnævnt Danmark som værtsland for stjerneoverrækkelserne i 2025 og 2026. Og vi tør godt love, at der venter et brag af en madfest, når Odsherred i 2025 bliver omdannet til et mekka for madelskere - efterfulgt af København året efter.

Selve Michelin-uddelingen i Odsherred finder sted mandag d. 16. juni 2025 i områdets gastronomiske og kulturelle smeltedigel, Anneberg Kulturpark.

Se også: www.tasteofdenmark.dk

Internationalt kvalitetsstempel
For Anneberg Kulturpark er stjerneoverrækkelsen kulminationen på mange års dedikeret arbejde med at udvikle Odsherreds lokale fødevareproduktion og gastronomi. Samtidig er det ikke mindst en kæmpe anerkendelse af alle, som gennem generationer har arbejdet med passion og respekt for at fremelske Odsherreds fænomenale råvarer.

Værtskabet er et internationalt kvalitetsstempel til Odsherred som et helt unikt sted, hvor samspillet mellem råvarer, landskab, kunst og kulturhistorie i dag opleves autentisk som kun få andre steder på kloden. Områdets særlige landskabsfortælling, der har udmøntet sig i udnævnelsen til UNESCO Global Geopark Odsherred, har i over 100 år haft stor betydning for udviklingen af en råvareproduktion og et lokalt spisekammer i ren og skær verdensklasse.

Lokalt terroir i topklasse
Den næringsrige jord på den inddæmmede Lammefjord, det særlige lys og klima, passionerede og innovative fødevareproducenter i hobetal samt hele to Michelin-restauranter, Restaurant MOTA og Dragsholm Slot Gourmet, gør Odsherred til et af Nordens tydeligste eksempler på lokalt terroir.

Med sprøde grøntsager, delikat tang, vilde urter, vidunderlige vine og et væld af andre lokale lækkerier, er Odsherred hele Danmarks køkkenhave og stolt leverandør til Københavns største gourmetrestauranter.

Gennem hele 2025 venter nøje udvalgte smagsoplevelser og øjenåbnere fra øverste hylde i det store oplevelsesprogram "25i25", som fejrer Michelin-uddelingen i Odsherred med et væld af ekstraordinære oplevelser indenfor fødevarer og gastronomi for både voksne og børn - lige fra workshops og kokkekonkurrencer til uforglemmelige madoplevelser i Odsherreds storslåede landskaber.

Virkeligheden har overgået vores vildeste fantasi
"25i25" var oprindeligt tænkt som 25 særlige, gastronomiske oplevelser i 2025 for at fejre Geopark Odsherreds og Anneberg Kulturparks værtskab for MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries. Men takket være en KÆMPE virkelyst og idérigdom hos Odsherreds mange, mange topdygtige fødevareaktører, ender programmet med at blive MEGET større

Og i dagene op til "MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries", som vil få en massiv international mediedækning, skruer Odsherred det kulinariske blus op på absolut MAX og skaber en sand FOLKEFEST i området omkring Anneberg Kulturpark, hvor den store lokale madfestival, SMAG på Anneberg, ser dagens lys.

Tag med på rejsen
- og oplev, hvordan Odsherred er blevet et centrum for nordisk gastronomi, hvor tradition og innovation mødes og skaber magiske øjeblikke.

Følg med på 25i25.dk. Det bli'r uforglemmeligt ⭐