FiO's MADKULTURHUS
Vil du lære nye færdigheder i køkkenet, have fingrene i bolledejen og smage på unikke lokale råvarer fra UNESCO Global Geopark Odsherred? Så kan du booke en autentisk madoplevelse i FiO's Madkulturhus.
Ægte madfordybelse
I FiO's Madkulturhus i Anneberg Kulturpark kan du med hjælp fra erfarne kokke og madentusiaster fordybe dig i årstidens produkter fra hele Odsherred.
Professionelle køkkenfaciliteter
Huset stiller 6 arbejdsstationer/køkkener til rådighed, hvor du selv kan være med til at tilberede og smage.
Der er muligheder for både nybegyndere og de mere erfarne.
Foto:FiO
Store madoplevelser for alle
Køkkenet kan bookes til alt fra teambuilding og kurser til familie- og vennearrangementer. Fælles er, at maden samler mennesker og giver nye indsigter.
Kom og smag på Odsherred. Lokalt fra jorden og havet - og fyldt med gode historier👌
BOOK EN KOKKESKOLE
PAKKE 1: KOKKESKOLE, FROKOST
Teambuilding-oplevelse på ca. 3 timer.
MENU
Sammen kreerer I 2 vegetariske retter med udgangspunkt i sæsonens aktuelle, lokale råvarer. Menuen sammensættes af hus-kokken.
OBS: Er der ønske om, at retterne indeholder fisk og eller kød, kan dette aftales mod en fornuftig tillægspris.
PROGRAM
Kl. 11:00: Kokken byder velkommen og instruerer jer i dagens menu.
Kl. 11:15: Vi går sammen i køkkenet og tilbereder én 2-retters menu.
Kl. 13:00: Vi sætter os ved langbordet og spiser sammen.
Kl. 14:00: Dagen afsluttes, og alle tager mætte hjem med opskrifter på dagens menu.
Der er kaffe på kanden ad libitum.
OBS: Starttidspunktet kan aftales nærmere
PRIS
Samlet pris for 6-13 personer: 7.895 kr. ex. moms.
Samlet pris for 14-24 personer: 11.895 kr. ex. moms.
OBS: Flere personer er muligt efter aftale.
I prisen er inkluderet, kaffe, fælles madlavning, fællesspisning og en saft/øl eller et glas vin til maden. Opskrifter, brug af køkken, kok, råvarer, opvask og rengøring. Der er låneforklæder til rådighed, samt alt hvad der skal bruges af køkkenudstyr.
STED
FiO Madkulturhus
Anneberg Kulturpark
Annebergparken 28
4500 Nykøbing Sjælland
PAKKE 2: KOKKESKOLE, AFTEN
Teambuilding-oplevelse på ca. 4 timer.
MENU
Sammen kreerer I 3 vegetariske retter med udgangspunkt i sæsonens aktuelle, lokale råvarer. Menuen sammensættes af hus-kokken.
OBS: Er der ønske om, at retterne indeholder fisk og eller kød, kan dette aftales mod en fornuftig tillægspris.
PROGRAM
Kl. 16:00: Kokken byder velkommen og instruerer jer i dagens menu. I bliver inddelt i 3 hold, som laver hver deres ret: Forret/hovedret/dessert.
Kl. 16:30: Vi går sammen i køkkenet og tilbereder én 3-retters menu.
Kl. 18:30: Hvert hold anretter selv deres ret og præsenterer retten for de andre. Vi sætter os ved langbordet og spiser sammen.
Kl. 20:00: Aftenen afsluttes og alle tager mætte hjem med opskrifter på dagens menu.
Der er kaffe på kanden ad libitum.
OBS: Starttidspunktet kan aftales nærmere.
PRIS
Samlet pris for 6-13 personer: 11.495 kr. ex. moms.
Samlet pris for 14-24 personer: 15.495 kr. ex. moms.
OBS: Flere personer er muligt efter aftale.
I prisen er inkluderet, kaffe, fælles madlavning, fællesspisning og 2 glas saft/øl eller et glas vin til maden. Brug af køkken, kok, råvarer, opvask og rengøring. Der er låneforklæder til rådighed, samt alt hvad der skal bruges af køkkenudstyr.
TILKØB
Forklæde med logo: 249 kr. pr. stk.
Proptrækker med logo: 249 kr. pr. stk.
STED
FiO Madkulturhus
Anneberg Kulturpark
Annebergparken 28
4500 Nykøbing Sjælland
EU-støttet projekt
LAG Nordvestsjælland støtter FiO i at etablere FiO's Madkulturhus i Anneberg Kulturparks gamle vaskeri. Støtten dækker den omfattende renovering og ombygning af vaskeriet, opsætningen af akustikplader, samt levering og installation af et færdigt køkken med alt nødvendigt grej.