Tír Bakery

Lækre croissanter, surdejsbrød, tebirkes og årstidens specialiteter bagt med økologisk og biodynamisk mel.

Bageriet drives af tidligere Noma-kok, irsk-fødte Louise Bannon, der selv formaler rugmel og ølandmel hentet fra omkringliggende gårde i Odsherred.

Tír Bakery er et must for alle brød-entusiaster.