ATOM Pop-up Restaurant

Stemningsfulde smagsoplevelser fra øverste hylde venter i psykiatrihospitalets smukke gamle festsal i Anneberg Kulturpark.

Tidligere Michelin-kok fra Dragsholm Slot, Claus Henriksen, er garant for bæredygtig gastronomi med udsøgte og ærlige ingredienser - med fokus på lokale urter og fødevarer.

Claus Henriksen er mester i at tilberede og sammensætte ingredienser, så man overraskes og glædes. Det er finurligt, krøllet og alligevel hamrende elegant og altid velsmagende. Hvad tænker du f.eks. om knoldselleri til dessert, hvid asparges-is eller tatar blandet med jordbær?

Restaurant ATOM serverer en 4-retters menu for 500 kr., og en tilhørende, valgfri vinmenu fuldender smagsoplevelsen.

BEMÆRK: Foreløbig kun aftenservering torsdag - søndag.

Book bord på ATOM Pop-up Restaurant HER

Senere på året åbner Restaurant MOTA med et a la carte-koncept og mulighed for tilhørende overnatning på et nyt hotel.