Odsherred Grand Cru

Stor råvare- og madfestival i uge 42

UNESCO Global Geopark Odsherred er rammen om en råvareproduktion, der skaber madoplevelser i verdensklasse. I uge 42 kan du opleve en høst-festival i Odsherred under titlen ’Odsherred Grand Cru’, der byder på kåring af årets Grand Cru-gulerod, markedsstemning med stort telt i Nykøbing Sj., masser af smagsprøver, arbejdende værksteder, kokke, elever og køkkenchefer, markvandring, grøntsags-safari og skæve kulinariske indslag, der får englene til at synge og mundvandet til at løbe.

En række af aktiviteterne kan du selv deltage i. Du kan få tips og tricks til helt enkle retter og lære mere avancerede håndgreb i kogekunst og gastronomiske finesser for feinschmeckere.

Kort sagt, så bliver det en efterårsferie med en unik mulighed for at hente inspiration og gå på opdagelse i Danmarks spisekammer nr. 1 for kvalitetsråvarer, lære nye madlavningsteknikker og raffinementer til brug i eget køkken.

Eventkalender: Det sker i efterårsferien
OBS: Samlet program med alle events under Odsherred Grand Cru forventes at være klar ultimo september 2017. Hold øje med denne side.

Kom og smag det bedste af Odsherred
Programmet i uge 42 tager udgangspunkt i den traditionsrige kåring af årets Grand Cru gulerod fra Lammefjorden og kåringen af årets Grand Cru kartoffel. En kåring der både inddrager et top-professionelt dommerpanel med kendte stjernekokke, madguruer og dig som gæst. Undervejs i kåringen bliver alle deltagere udfordret på bedømmelse af smag, dufte og råvarernes anvendelighed. Derefter følger 4 begivenhedsrige dage i råvarernes tegn, og du får et væld af muligheder for at smage på det bedste fra Odsherreds muld og solbeskinnede sydlige skråninger.

Restauranter og spisesteder vil i løbet af ugen sætte de kårede Grand Cru gulerødder og kartofler på menukortet og lade de friskhøstede råvarer indgå i forskellige retter og Grand Cru menuer. Handler du ind i supermarkeder, eller stopper du op ved gårdbutikker i ugens løb for at købe ind, vil de nyhøstede lokale råvarer og anvendelsen af dem også spille en fremtrædende rolle.

Del denne side

Slotskøkkenet | Dragsholm Slot | Michelinstjerne | Gourmet | Slotshotel | Slotsrestaurant | Odsherred | Sjælland | Danmark

Michelin-restaurant på Dragsholm Slot

På gourmet-restauranten Slotskøkkenet forenes spændende fortid og Odsherreds friske råvarer i sublime smagsoplevelser.

Gårdbutikker | Producenter | Odsherred

Gårdbutikker og lokale producenter

Grøntsager fra Lammefjorden, marmelade fra Sidinge eller saftigt kød fra Dalsbakkegård? Besøg Odsherreds producenter og gårdbutikker.

Lokale smagsoplevelser | Gårdbutikker | Restauranter | Spisesteder | Caféer | Odsherred

Stor guide: Spisesteder og lokale producenter

Friske råvarer, gourmet og lokale, kulinariske specialiteter hos restauranter, gårdbutikker og producenter.

Ørnberg Vin | Vingård | Vinproducent | Sjællands | Odsherred | Danmark

Ørnberg Vin: Vingård med international klasse

Friskhed, elegance og en unik aroma kendetegner vinene fra Ørnberg. Besøg vingården med den smukke beliggenhed på en skråning på Sjællands Odde.

Ulvsborg Historisk Værksted | Middelalderen | Historisk oplevelsescenter | Odsherred | Sjælland | Danmark

Mærk Middelalderen på Ulvsborg

Bliv en del af livet blandt riddere og andet godtfolk i vikingetiden og middelalderen på Ulvsborg. Smag på middelalderen i uge 42!

Natur | Naturområder | Geopark Odsherred | UNESCO | Vejrhøj

Naturområder

UNESCO-beskyttet istidslandskab indbyder til aktiv ferie, strandliv, børneaktiviteter, kunst, kultur, historie og smagsoplevelser.

Det sker: Begivenheder i Odsherred | Sjælland | Danmark

Det sker: Begivenheder i Odsherred

Få overblik over større begivenheder og events i Odsherred.